酸柑（二）

今年冬天特地請老伯伯摘酸柑來賣，終於見到等待許久的酸柑，卻嚇了一大跳。

怎麼長這麼大顆？

印象中的酸柑小小的，有種特別的香氣；眼前的酸柑大大的，沒那麼香。

老伯伯很肯定地說這就是酸柑。

那⋯⋯那種小小的、香香的是什麼？老伯伯想了好一會兒，恍然大悟地說：「那是酸桔啦！」

老伯伯都摘來了，只好先帶「酸柑」回家做果醬，再拜託老伯伯摘「酸桔」。

老伯伯說今年的酸桔很少，一棵樹上只結幾個果實。果樹有大小年，去年多今年少也是正常吧。而且老伯伯說果園裡芒草比人還高，摘果子前得先砍下厚厚一層草，這果園裡的果樹更應該有大小年吧。

帶回家的酸柑，老伯伯說比酸桔還酸，要多加糖。吃了一小口，果然很酸很酸很酸⋯⋯

加糖煮出來的酸柑果醬，也還是很酸。

用來煮橙汁雞柳，蠻香。

用來烤巧克力酸柑麵包捲，也還不錯。

老伯伯幫酸柑寫的名牌是「偏食果實」，說日式料理店的人這樣稱呼。

想來酸柑果醬也可以調沙拉醬汁吧。

隔幾天，老伯伯摘來了酸桔，長得跟砂糖桔簡直一模一樣。

把酸柑擺進藤籃，腦子裡閃過個念頭：是否該寫張紙條提醒小孩別當砂糖桔吃了？

看看桌上幾顆擺了一星期沒人動的砂糖桔，覺得應該也沒這個必要。

傍晚接了小的回到家，跟兩個小孩說小桌子上那籃是酸桔，別當砂糖桔吃了。早一步回家的老大說已經剝了一個，吃一口就放在廚房了。忘了這小孩是人形米格魯，有新東西絕對會翻出來吃看玩，很後悔沒在籃子裡立個告示寫：「我是酸桔，別把我當砂糖桔吃了！」

老伯伯說酸柑樹刺很長，扎人很痛，今年要砍了嫁接蜜柑。老伯伯的酸柑酸桔樹大部分已經砍了嫁接砂糖桔和蜜柑，今年再砍就沒有酸柑了。所有酸的全變成甜的，以後要去哪兒找那一縷令人想念的酸香味呢？