當地當季的牛蒡

上市場買牛蒡，老闆娘說那牛蒡是本地的，很好吃。

原來牛蒡有分本地的和進口的？只覺得眼前的牛蒡看起來白嫩白嫩的，顏色不像之前買的那麼深。

老闆娘補充說明：本地的牛蒡從三月開始挖，賣不完的冷藏起來賣，大概賣到八月就沒了，之後就是進口的。

用一截當地當季的牛蒡加山藥和紅棗、枸杞煮了鍋雞湯，清甜好喝。